Recette: Appétissant Chongos zamoranos (postre mexicano)

Chongos zamoranos (postre mexicano). Chongos zamoranos is a dessert of Mexican cuisine made of curdled milk. It is typically prepared with rennet tablets, milk, sugar and cinnamon. The result is a dish of soft cheese-like consistency on a sweet brown milky syrup.

Postres lights Recetas de postres light. Dulce o postre Mexicano a base de leche cuajada con azucar y canela. RECETA DE CHONGOS ZAMORANOS PREPARADOS EN CASA. Vous pouvez avoir Chongos zamoranos (postre mexicano) en utilisant 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Chongos zamoranos (postre mexicano)

1. C'est 8 tazas of leche.
2. Préparez 1 taza of azúcar o piloncillo.
3. C'est 1 pastilla of para cuajar (comprar en farmacias).
4. Vous avez besoin 4 rajas of canela.
5. Préparez 1 chorrito of vainilla.
6. C'est of jugo de 2 limones.

Los chongos zamoranos es un postre de leche cuajada de la gastronomía de México. Su origen se atribuye a los conventos de la época virreinal española, en el "pueblito" remoto de Zamora de Hidalgo, Michoacán. Prepara un postre tradicional de la comida mexicana con los ingredientes más frescos que sólo Superama.com.mx te ofrece. La gastronomía mexicana tiene un menú muy amplio y uno de los postres más famosos son los chongos zamoranos, te invitamos a descubrir su receta.

Chongos zamoranos (postre mexicano) les directives

1. Poner la leche a calentar en fuego lento para que no hierva.
2. Se agrega la pastilla para cuajar disuelta en un poquito de leche y mezclar.
3. Cocer más o menos media hora y agregar el jugo de limón.
4. Cuando esté cuajada la leche se agrega la canela, el azucar y vainilla, SIN MOVER.
5. Seguir cociendo por 2 hrs aprox.
6. Retirar del fuego hasta que casi se haya consumido el liquido que rodea los cuajos de la leche.
7. LA LECHE NO DEBE HERVIR NUNCA.

Aunque la receta básica de los chongos zamoranos es solo leche cuajada y azúcar, actualmente se han creado diferentes sabores como Chongos Zamoranos (postre). Receta de cocina para preparar Chongos Zamoranos. Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana. Postre con forma de nudos o chongos de leche cuajada preparada con almíbar. La leche bronca se pone a calentar, se le añade cuajo en pastilla y se deja cuajar; luego se corta en triángulos o cuadros que se cuecen a.